Fondée en novembre 2007, l'entreprise Grains de Folie a connu un vif succès dès ses premières semaines d'activités. Les propriétaires, Marijo Guimont et Davy Boudreault, ont su mettre à profit leurs talents respectifs afin de poursuivre la mission qu'ils avaient entamée avec leur précédente entreprise, Un potager dans la Vallée, cette dernière produisant des légumes biologiques et une première vague de pains artisanaux de 2003 à 2007.

En plus de sa production journalière de pains, viennoiseries et autres produits préparés, Grains de Folie a graduellement élargi ses activités de commerce alimentaire de qualité en offrant des produits du terroir, tels qu'une variété de fromages fermiers québécois, des cafés équitables, des champignons forestiers séchés et des produits de charcuterie.

Enfin, en février 2009, un nouveau service de sandwicherie et cafés de spécialité s'est ajouté, dans un tout nouvel espace réaménagé, où 25 places assises permettent à ses clients de savourer à la fois bonne bouffe et agréable compagnie!

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